三民戶政新住民「食在有意思」歡喜結業　越南3D果凍花綻放幸福

記者鍾和風/高雄報導　　　　　　　　　　

為促進多元文化交流並協助新住民融入在地生活，高雄市三民戶政事務所於3月28日至4月25日的周末假期舉辦「食在有意思~共築幸福安全家庭『新』生活」系列課程，透過結合飲食文化與生活實用知能，打造兼具溫度與實用性的學習場域，課程在溫馨熱絡的氛圍中圓滿結業。

今(25)日壓軸課程以越南3D果凍花手作體驗畫下完美句點，以天然食材製作兼具美感與創意的果凍花，體現「食」的藝術，透過分組學習交流及作品分享，幫助新住民建立社會網絡並增加自信心。來自印尼的艾小姐說，很開心透過活動認識新朋友，親手製作出美麗果凍花很有成就感，迫不及待想和家人分享。課程活動以最貼近生活的飲食文化搭起交流橋樑，特別邀請具新住民身分的講師，分享東南亞香料並透過藥膳茶葉蛋、五香粉及馬來西亞肉骨茶等料理實作，讓學員在動手過程中認識不同文化的生活脈絡與故事。

主辦單位三民戶政事務所主任吳秀如表示，此次課程透過飲食與生活技能雙軌並進，有效促進新住民社會融合與在地認同，未來將持續規劃多元且貼心的服務措施，陪伴新住民在高雄穩健扎根，共築幸福安全的家庭生活。

除飲食體驗外，另安排專業講師傳授居家生活收納技巧，提升生活品質，同時邀請消防人員講解居家防災、應變逃生及基礎急救常識，強化新住民家庭的安全意識與應變能力。高雄市三民戶政事務所新住民課程「食在有意思」歡喜結業，越南3D果凍花壓軸綻放幸福滋味!